Camu-Camu
Superfruta do Brasil, superalimento do mundo.
Neste livro inspirador e informativo, Ozana Herrera nos convida a uma imersão profunda no universo do Camu-Camu, uma fruta amazônica poderosa que une conhecimento ancestral, pesquisa científica e inovação sustentável.
Com linguagem acessível, dados atualizados e um olhar sensível sobre a floresta e as comunidades que nela vivem, a obra apresenta as aplicações do Camu-Camu na alimentação funcional, cosmética e farmacêutica; seu potencial como ativo da bioeconomia brasileira; e o papel da sociobiodiversidade na construção de um futuro mais justo, saudável e regenerativo.
Mais que um livro sobre uma fruta, esta é uma obra sobre um novo jeito de existir no mundo — com ciência, afeto e floresta em pé.
Ideal para pesquisadores, profissionais da saúde, empreendedores sustentáveis e todos aqueles que acreditam em um Brasil que valoriza sua riqueza natural e cultural.
Texto da contracapa
